俗话说,气血不足百病生。秋冬时节,很多人都在问小编如何补气血?有没有补气效果好还便宜的食材!
那你可问对人了,还真有这样的补气好食材,那就是——黄芪。
黄芪有补气升阳、益卫固表、利尿、生肌之功能,应用广泛,凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”的情况,都可以用黄芪。
现代营养学分析认为,黄芪含有多糖、单糖、黄酮类、叶酸、多种氨基酸和微量元素硒等营养物质。由于含有丰富的微量元素硒,黄芪还具有良好的防癌和预防冠心病的作用。
科学家研究还发现,黄芪在改善老年人的机体代谢及预防老年病方面,有着十分重要的作用。
虽然黄芪补气效果好,但不要盲目跟风饮用!
✦ 气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者;
✦ 久坐久视,脑力体力消耗大,易感冒,脂质代谢异常,脂肪肝等。
过敏体质者、风热感冒患者、月经女性、孕妇、肺结核患者。
黄芪泡水一次5-10克左右即可,开水泡10-20分钟就可以代茶饮用,可反复冲泡。
① 5克
② 10克
如果是煎服的话,用30克左右即可,如果同时加15克枸杞一起煎水服用,对气血虚弱的人效果更好。
宜白天服用,睡前少服。
黄芪和一些清热解毒的中草药一起搭配着饮用是可以预防上火的。
湿气重的加菊花,体内阴虚的加麦冬,偏热体质加蒲公英,还有金银花、荷叶、苦瓜片,西洋参等。
黄芪的食用方法有很多,泡茶、煮粥、煲汤、水煎、打粉,小编给大家推荐几个易做常见的食谱:
食材:黄芪15克,红枣4粒,水适量。
做法:红枣去核,与黄芪一起用清水浸泡20~30分钟;再把黄芪红枣也放锅内,大火煮开后转小火煮20分钟即可饮用。在煮的过程中最好不用电磁炉,选择用明火。
材料:黄芪10克、当归10克、党参10克、鸡一只、姜适量。
做法:鸡肉去除血水,将鸡肉连同泡好的药材放入汤锅,加2L清水。小火慢煮后大火煮滚,再转小火慢炖,前后共计2小时;起锅后加入适量盐,搅拌均匀即可食用。
食材:黄芪、百合各30克,大米100克,红糖适量。
做法:将黄芪、百合分别洗净,放入锅中;加清水适量,用小火煎煮约30分钟,滤去渣,剩下药汁;将大米淘洗干净放入锅中,加入药汁,煮至大米烂熟,加红糖搅拌均匀即可。
适用人群:此粥可调理肺气虚弱引起的慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎等。
(温馨提示:本文仅供参考,中医讲究辨证施治,因个人体质不同,用药需谨慎,请在医生的指导下用药。)
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