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【今日大雪】冬季必吃"四大名补",补肾润肺、健脾胃,比吃什么都补!
作者:  来源:   时间:2021-12-07   点击:86

 

《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”今日大雪,它是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。

 

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大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律。中医上素有“春夏养阳,秋冬养阴”之说,所以从中医养生的角度出发,大雪节气正是进补调的大好时机。 

 

每年入冬,进补中药材的销量都会节节攀升。不过,除了鲍参翅肚这些名贵食材,有一种常见又便宜的小果子,补肾、养胃、健脾又活血,是冬季真正的进补佳品。

 

 

 

四大名补之花生

 

花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。

 

 

《本草纲目》说:“花生仁悦脾和胃清肺润肺、滋润补气血、清咽消痒。”

 

1
延缓衰老

 

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。

 

2
降低胆固醇

 

 

花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。

 

3
造血功能强

 

花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

 

4
健脑益智

 

 

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

 

5
养血通乳

 

花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

 

 

四大名补之板栗

 

 

板栗,又名栗子,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。

 

 

栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。

 

1
抗衰老

 

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

 

2
小儿口舌生疮

 

板栗鸡汤

 

栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

 

3
骨质疏松

 

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

 

4
益气健脾

 

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

 

 

四大名补之莲子

 

 

莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。

 

 

用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

 

1
降血压

 

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

 

2
养心安神

 

 

可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。

 

3
滋养补虚、止遗涩精

 

对于久病、产后或老年体虚者,莲子更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

 

 

四大名补之芡实

 

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。古药书中记载芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是冬季进补的首选食物。

 

 

有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

 

1
补脾止泄

 

主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。

 

2
防止衰老

 

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芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。

 

注:妇女产后忌食!


(温馨提示:本文仅供参考,中医讲究辨证施治,因个人体质不同,用药需谨慎,请在医生的指导下用药。)

 

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图片来源:摄图网正版图库

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