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一颗桂圆三味药!补血益气、抗衰老,还能治失眠...
作者:  来源:   时间:2022-03-07   点击:73

龙眼又称桂圆,是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素,具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成龙眼肉,历来被人们视为珍贵补品。

 

因其龙眼肉营养丰富,是中医临床上常用的一味中药,补气、补血的效果非常好,因此,有“北人参,南桂圆”之称。

 

新鲜的桂圆肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,是人们喜爱的水果之一。而龙眼肉则方便储存,是作为零食和烹饪配料的优质之选。虽然二者口感不同,但是无论是干果还是鲜果,功效都一点不差。

 

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1、益气补血

 
 

 

 

龙眼肉含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。

 

 

2、定心安神

 
 

 

龙眼肉含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

 

 

3、健脑益智

 
 

 

龙眼与核桃一样,龙眼也具有健脑功效。龙眼肉鲜甜可口,甜而不腻,是补脑的最佳食物之一。

 

 

 

食用一定数量的龙眼后,头脑立马非常轻松,其补脑效果可以说是立竿见影的。小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳,多喝龙眼茶可增进脑力,还能改善虚冷体质。
 

 

4、护心抗衰老

 
 

龙眼肉不仅对脑细胞特别有益还能降低脂肪,抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,延缓衰老。还可以增加冠状动脉血流量,对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。 
 

 

5、消滞健脾

 
 

 

 

适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

 

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龙眼肉不仅对身体特别好,吃法也有很多。

 

1
直接吃:当零食

 

这是最简单直接的吃法,平时在追剧聊天的时候,可以当做零食食用。

 

2
泡茶喝:龙眼红枣茶

 

 

材料:龙眼肉5粒 / 红枣10粒 / 冰糖半汤匙。

 

做法:取一个适用于微波炉的带盖容器,放入洗净的干红枣、龙眼肉和冰糖;再加入适量凉水,盖上盖子;将容器放入微波炉中,用高火加热10分钟,之后再用中火加热10分钟,即可制成美味又健康的龙眼红枣茶。

 

功效:经常饮用此茶可让人面色红润,益气补血。

 

3
入膳吃:龙眼银耳莲子羹

 

 

材料:龙眼肉8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖15克、清水1升。

 

做法:银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。将龙眼肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。

 

功效:补心脾、治脾虚泄泻、虚肿,补气血,安神,治失眠、健忘、惊悸的功效。

 

4
代参膏

 

 

做法:取龙眼肉30克,白糖3克,共置碗中,放笼中蒸之。

 

功效:补益气血,可与人参、黄芪相媲美,故被称为“代参膏”,适合于老幼和体质虚弱者。

 

5
炖汤喝:龙眼枸杞鸡肉汤

 

 

材料:取龙眼肉20克,鸡1只,枸杞子15克、玉竹10克,精盐适量。

 

做法:鸡洗净、切块、焯烫后捞出入锅,再将龙眼肉、枸杞、玉竹洗净一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸,然后再改小火慢炖40分钟,加盐调味即可。

 

功效:补虚养生,补益气血。

 

 

(温馨提示:本文仅供参考,中医讲究辨证施治,因个人体质不同,用药需谨慎,请在医生的指导下用药。)

 

本文由永刚饮片(YGYP2014)整理自网络,无法核实原作者,如涉及侵权,请联系后台删除,谢谢合作。

图片来源:摄图网正版图库

 

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