近半个多月,亳州市高温持续不降,气温高达40℃,为了切实保障公司员工的身心健康,更好地开展生产工作,6月24日上午,永刚中药党支部开展“夏季送清凉 关怀润心田”活动。
上午9:00,党员志愿者们在食堂开始熬制酸梅汤。
11:30,志愿者们开始为员工派发酸梅汤。
炎炎夏日送清凉,丝丝关爱入心田。酸梅汤虽然驱赶不走烈日的酷暑,但是让员工们在炎热的夏季中,感受到丝丝清凉和深切关怀。
酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。古籍中所载“土贡梅煎”,就是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”,也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品,所谓“士贡梅煎”即是。因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效,被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。
酸梅汤真正风行,成为大众饮料,大概是在清代,其中尤以北京城为正宗。据《清稗类钞》记载:“酸梅汤,夏日所饮,京、津有之。以冰为原料,屑梅干于中,其味酸。”这种盛行的酸梅汤饮料,是从清朝宫廷传入民间的美食。